Vini Marulli – Corte Saggese Chardonnay Salento IGP

Vini Marulli Corte Saggese IGP Chardonnay IGP Ein reinsortiger Chardonnay aus dem Salento mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Das Bukett erinnert an reife Früchte; am Gaumen zeigt er sich strukturiert, trocken, weich und anhaltend. Besonders passend zu feinen Pastagerichten, Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch und jungem Käse. Inhalt: 0,75 l. PRODUKTIONSGEBIET. Wein aus Trauben, die im Copertino-Gebiet angebaut werden. VIELFALT. 100% Chardonnay. WEINBERGE. Guyot. WEINHERSTELLUNG. Die Trauben werden schonend gequetscht und gepresst, wobei sich die Schalen sofort abtrennen. Der so gewonnene Saft wird in Stahltanks bei einer Temperatur von unter 15 °C vergoren. VERFEINERUNG. In temperaturkontrollierten Stahltanks, was dazu beiträgt, das Aroma und die Parfums zu verstärken. VERKOSTUNGSNOTIZEN. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein frisches Bouquet mit Anklängen an reife Früchte. Ein gut strukturierter, trockener und geschmeidiger Wein mit einem angenehmen Abgang. LEBENSMITTELPAARUNGEN. Es handelt sich um einen Wein, der zu Vorspeisen mit delikaten Saucen, Meeresfrüchten, Fischgerichten, hellem Fleisch und frischem Käse passt. Bei 8-10°C servieren.