Vini Marulli – Tinente Primitivo Salento IGP

Vini Marulli Tinente Primitivo Salento IGP Ein reinsortiger Primitivo mit violettroter Farbe und granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich rote Früchte mit feinen Noten von Johannisbrot. Am Gaumen weich und lang anhaltend – sehr schön zu kräftigen Pastagerichten, Braten und Käse. Serviertemperatur: 18 °C. Alkohol: 13,5 % vol.  I nhalt: 0,75 l. PRODUKTIONSGEBIET. Wein aus Trauben, die im Copertino-Gebiet angebaut werden. VIELFALT. 100% Primitivo. WEINBERGE. Spornkordon. WEINHERSTELLUNG. Rotweinherstellung. Nach dem Pressen der Trauben mazeriert der Most 10 Tage lang mit den Schalen. Die Gärtemperatur wird konstant gehalten. 24-26 °C. VERFEINERUNG. In Stahltanks. VERKOSTUNGSNOTIZEN. Purpurrot in der Farbe mit granatroten Reflexen, ein breites Bouquet mit Noten von roten Früchten und Johannisbrot, weich am Gaumen und mit gutem Abgang. LEBENSMITTELPAARUNGEN. Es passt gut zu aufwendigen Vorspeisen, Braten und Käse. Bei 18 °C servieren.