Vini Marulli – Tinente Verdeca Salento IGP

Vini Marulli Tinente Salento PGI Verdeca Ein frischer, reinsortiger Verdeca mit hellem Strohgelb und grünlichen Reflexen. Das Bukett ist zart und fruchtig; am Gaumen wirkt der Wein frisch, harmonisch und angenehm würzig. Ausgezeichnet als Aperitif sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Serviertemperatur: 8–10 °C. Inhalt: 0,75 l PRODUKTIONSGEBIET Wein aus Trauben, die im Copertino-Gebiet angebaut werden. VIELFALT Verdeca 100%. WEINBERGE Guyot. WEINHERSTELLUNG Die Trauben werden schonend gequetscht und gepresst, wobei sich die Schalen sofort abtrennen. Der so gewonnene Saft wird in Stahltanks bei einer Temperatur von unter  15 °C vergoren. VERFEINERUNG Gereift in temperaturkontrollierten Tanks, was zur Verstärkung der Aromen und Duftstoffe beiträgt. VERKOSTUNGSNOTIZEN Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feines, angenehm fruchtiges Bouquet. Am Gaumen frisch, harmonisch und würzig. LEBENSMITTELPAARUNGEN Es ist ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, zu Vorspeisen und Fischgerichten, aber auch zu Fisch im Allgemeinen und Schalentieren. Bei 8-10°C servieren.