Vini Marulli – Tinente Malvasia Bianca Salento IGP

Vini Marulli Tinente Malvasia Bianca Salento PGI Verdeca Ein reinsortiger Malvasia Bianca mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich weiße Blüten und gelbe Früchte. Frisch, ausgewogen, intensiv und angenehm würzig am Gaumen – sehr passend als Aperitif sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Serviertemperatur: 8–10 °C. Alkohol : 12,5% Inhalt: 0,75 l PRODUKTIONSGEBIET Wein aus Trauben, die im Copertino-Gebiet angebaut werden. VIELFALT 100% weiße Malvasia. WEINBERGE Guyot. WEINHERSTELLUNG Die Trauben werden schonend gequetscht und gepresst, wobei sich die Schalen sofort abtrennen. Der so gewonnene Saft wird in Stahltanks bei einer Temperatur unter 15 °C vergoren. VERFEINERUNG In temperaturkontrollierten Stahltanks, die dazu beitragen, die Aromen und Düfte zu verstärken. VERKOSTUNGSNOTIZEN Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives Bouquet von weißen Blüten und gelbfleischigen Früchten. Am Gaumen frisch, ausgewogen und intensiv mit einer einladenden, herzhaften Note. LEBENSMITTELPAARUNGEN Es ist ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, zu Vorspeisen und Fischgerichten, aber auch zu Fisch im Allgemeinen und Schalentieren. Es sollte gekühlt bei 8-10°C serviert werden, die Flasche sollte sofort entkorkt werden.