Cupertinum – Giortì
99,00 €
Produktinformationen "Cupertinum – Giortì"
Artikeltyp: Schaumwein
Farbe / Typ: Spumante
Bezeichnung / Klassifikation: Spumante Extra Dry
Rebsorte(n): Negroamaro vinificato in bianco. Rifermentato in autoclave.
Boden: terre a struttura argillosa, di varia composizione poste al di sopra della pietra calcarea dura o tufacea, in zona pianeggiante: dai 30 ai 60 metri sul livello del mare.
Ertrag je ha: 90 quintali.
Rebdichte: 4.500-5.000.
Erziehungssystem: spalliera.
Lesezeit: fine Agosto.
Sensorik: Giortì ha un colore paglierino, perlage sottile, bel corpo; profumo dai sentori agrumati; al Palato: raffinato, armonico con una piacevole persistenza. È una innovativa interpretazione del Negroamaro, che rivela le sue grandi doti anche in questa vinificazione.
Speiseempfehlung: aperitivi e primi piatti a base di pesce, insalate di crostacei e frutti di mare, formaggi e salumi. Giortì in greco significa Festa: è lo spumante ideale per grandi feste e brindisi!
Serviertemperatur: 8°.
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