Vini Marulli – Tinente Verdeca Brioso Salento IGP

Vini Marulli Tinente Salento PGI Verdeca Brioso Die lebendige Interpretation der Verdeca: hell und grünlich schimmernd, mit dezent fruchtigem Duft und einem trockenen, erfrischenden, feinen und harmonischen Geschmack. Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Gemüse, Risotto und Fisch. Serviertemperatur: 8–10 °C. Alkohol : 12,5 % Inhalt: 0,75 l PRODUKTIONSGEBIET Wein aus Trauben, die im Copertino-Gebiet angebaut werden. VIELFALT Verdeca 100%. WEINBERGE Guyot. WEINHERSTELLUNG Die Trauben werden schonend gequetscht und gepresst, wobei sich die Schalen sofort abtrennen. Der so gewonnene Saft wird in Stahltanks bei einer Temperatur von unter  15 °C vergoren. VERFEINERUNG Gereift in temperaturkontrollierten Tanks, was zur Verstärkung der Aromen und Duftstoffe beiträgt. VERKOSTUNGSNOTIZEN Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feines, angenehm fruchtiges Bouquet. Am Gaumen frisch, harmonisch und würzig. LEBENSMITTELPAARUNGEN Es ist ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, zu Vorspeisen und Fischgerichten, aber auch zu Fisch im Allgemeinen und Schalentieren. Bei 8-10°C servieren.