San Marzano – Talò Susumaniello IGP Salento

Der Wein im Detail

Wein & Charakter

San Marzano – Talò Susumaniello IGP Salento aus San Marzano (TA), Salento, Puglia , vigne coltivate in alto Salento , nella zona tra Francavilla e San Marzano ; a circa 100 m sul livello del mare. Rebsorte: Susumaniello.

Jahrgang 2023 · Flaschenformat 0,75 l

Vino dal profilo olfattivo floreale fruttato,arricchito da spezie e leggere note balsamiche. Il colore è un rosso profondo ed acceso. La trama tannica , ben definita, ne sostiene il potenziale affinamento in legno. Al palato è strutturato ma elegante , con una piacevole acidità e una persistenza gustativa equilibrata.

Ausbau & Reifung

In barrique di rovere francese e americana per 6 mesi

Genuss & Speisen

Si abbina a brasati leggeri, arrosti di vitello e secondi di carne dalla cottura lenta ma non troppo ricca. La buona trama tannica sostiene ragù mediterranei, lasagne e paste al forno. La persistenza aromatica si sposa con formaggi stagionati moderati e piatti rustici della tradizione pugliese.

Weinsteckbrief

Inhalt

0,75 l

Alkoholgehalt

13,5% vol

Allergene

Enthält Sulfite

Jahrgang

2023

Farbe / Typ

Rosso

Rebsorte(n)

Susumaniello

Bezeichnung / Klassifikation

IGP Salento

Produktionsgebiet

San Marzano (TA), Salento, Puglia , vigne coltivate in alto Salento , nella zona tra Francavilla e San Marzano ; a circa 100 m sul livello del mare

Herkunftsangabe

Hergestellt in Italien

Ausbau / Reifung

In barrique di rovere francese e americana per 6 mesi

Sensorik

Vino dal profilo olfattivo floreale fruttato,arricchito da spezie e leggere note balsamiche. Il colore è un rosso profondo ed acceso. La trama tannica , ben definita, ne sostiene il potenziale affinamento in legno. Al palato è strutturato ma elegante , con una piacevole acidità e una persistenza gustativa equilibrata.

Speiseempfehlung

Si abbina a brasati leggeri, arrosti di vitello e secondi di carne dalla cottura lenta ma non troppo ricca. La buona trama tannica sostiene ragù mediterranei, lasagne e paste al forno. La persistenza aromatica si sposa con formaggi stagionati moderati e piatti rustici della tradizione pugliese.

Serviertemperatur

16-18°C

Lagerung / Reifepotenzial

entro 7 anni dalla vendemmia Prodotto in Italia Contiene solfiti

Lesezeit

Seconda e terza decade di settembre

Erziehungssystem

Guyot

Flaschengröße / Formate

0,75 l (Standardflasche; sofern im Titel nicht anders angegeben)

Artikelnummer

CAS-SMA-033

Herkunft & Erzeuger

San Marzano

San Marzano – Talò Susumaniello IGP Salento ist mit der Herkunft San Marzano (TA), Salento, Puglia , vigne coltivate in alto Salento , nella zona tra Francavilla e San Marzano ; a circa 100 m sul livello del mare im Sortiment geführt.

Hersteller / Lebensmittelunternehmer

San Marzano Vini S.p.A. Via Monsignor Bello 9 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien online@sanmarzano.wine